продам: Камеры для горячего и холодного копчения рыбы

Температурный диапазон работы установок «Термикс-К» 15-140 ºС. Опилочный дымогенератор работает по замкнутому контуру, оснащен 3-х ступенчатой системой пожаротушения и контролем температуры подводящего дыма. На шибере обратного дыма установлен сервопривод, который позволяет поддерживать заданное значение температуры дымовых газов с точностью до 1 ºС. За счет рециркуляции достигается высокая плотность дыма в камере, что позволяет существенно сократить длительность копчения продукции. Оптимизация процессов термообработки в камерах серии «Термикс-К» позволила максимально снизить потребление электроэнергии. В режиме холодного копчения универсальная термокамера «Термикс-800К» на четыре телеги потребляет 22 кВт/час (при работающем холодильном агрегате).